Potřebujeme
- asi 30 - 50 kuliček bílé i červené hroznové víno
- 500 g kozí žervé
- 1 - 2 hrnky najemno posekané a pomixované ořechy (vlašské, lískové, pistácie)
- podle potřeby párátka
Postup
Použijte oblíbené oříšky. Ideální jsou vlašské a pistácie. Sýr doporučujeme měkký čerstvý kozí sýr. Kdo ho nemá rád, může použít klasické žervé z kravského mléka.
Ořechy rozmixujte nebo nasekejte tak, aby ve směsi byly jemné i hrubější kousky.
Kuličky hroznového vína omyjte a důkladně osušte papírovou utěrkou. Ze sýra oddělte malou lžičkou množství a v tom celou kuličku obalte. Ihned dejte do talíře, na který jste vysypali nadrcené ořechy a koulejte kuličkou tak dlouho, až je celá sýrová plocha obalená.
Zapíchněte párátko. Dejte vychladit do lednice.
Doporučujeme podávat s vínem z Alkohol.cz
Spielberg Svatovavřinecké Rosé Pozdní sběr 2015 0,75l 12%
