Jakou máte rádi kávu?

1

Šéfredaktorka Elly


Zkuste napsat Ježíškovi o novou mašinu na kávu. Ať už máte rádi kvalitní silné espresso, se kterým si rádi pohrajete na pákovém kávovaru nebo vám vyhovují jednoduché kapsle, máme pro vás pár tipů. Tak se pohodlně usaďte, uvařte si šálek kávy a nakoukněte s námi do voňavého světa.

Začněme u přístrojů uživatelsky nejjednodušších. Espresso přístroje na kapsle. Na trhu najdete několik různých značek. Podle zvolené značky seženete kávové kapsle buď v supermarketech, specializovaných prodejnách nebo na internetu. Ceny přístrojů začínají na necelých tisíci korunách a končí u více než patnácti tisíc. Za nejvyšší cenu seženete krásné designové kousky, které nejen připraví kávu, ale ozdobí i vaši kuchyňskou linku.

Dražší přístroje umí kromě "obyčejného" espressa větší či menší velikosti, také capuccino nebo caffè latte.

Jedny z nejkvalitnějších kávových kapslí nabízí Nespresso. Kapsle nenakoupíte v supermarketech, ale pouze na internetu nebo v několika málo prodejnách patřících přímo společnosti Nespresso. Tímto krokem je pod kontrolou kvalita a hlavně čerstvost kávy. Ta je uzavřená v kapsli z hliníku, což má také vliv na chuť kávy, kterou neruší žádné nepříjemné pachy.

Kávu s minimem námahy vám uvaří také automatické přístroje. V této kategorii se přístroje pohybují zhruba od osmi tisíc korun až po desítky tisíc. Platíte nejen za značku přístroje, ale také za jeho funkce. Rozmyslete si proto, co všechno od takového kávovaru očekáváte.

Přimlouváme se za vestavěný mlýnek na kávu. Ten vám namele vždycky jen tolik kávy, kolik potřebujete na aktuálně připravovanou kávu. Zárukou je tak vždy čerstvě namletá káva, což má na výsledný nápoj velký vliv. Pro milovníky kávy s našlehaným mlékem se určitě vyplatí investovat do přístroje, který je umí "jedním stiskem". Jen postavíte vhodný hrníček a zmáčknete vybranou kávu. O všechno už se postará váš kávový miláček.

Stačí vám capuccino jednou za čas? Vybírejte přístroj s tryskou na výrobu napěněného mléka.

Moderní automatická espressa mají přehledné displeje a paměť, díky které si můžete uložit oblíbenou kávu pro všechny členy rodiny. Někdo má raději kávu silnější, jiný slabší, více či méně mléka. To všechno si kávovar umí zapamatovat.

Chcete se naučit připravovat kávu jako pravý barista? Bude vás to stát hodně času, pokusů a omylů. Pro tyto případy si vyberte vychytaný pákový přístroj. Musíte se naučit jak čerstvě namletou kávu ideálním tlakem zmáčknout. To má velký vliv na výslednou chuť.

Pro přípravu opravdu dobré kávy je důležité pracovat s čerstvě namletými kvalitními kávovými zrny. S malými pražírnami se roztrhnul pytel a tak najdete svého dodavatele téměř v každém městě. Pokud ne, na internetu si určitě vyberete. Zkuste třeba rodinnou pražírnu Coffeespot ze Zlína. Nakoupit můžete osobně nebo přes internet. Jejich kávu máme vyzkoušenou. Pro domácí namletí kávy si vyberte kvalitní mlýnek, ideálně ten, který mele za pomoci kamenů. Trefou do černého bude v tomto případě třeba kávomlýnek Eta.

Zajímavosti ze světa kávy si můžete přečíst na osvětových stránkách Piccolo neexistuje!

Fotogalerie

  1. Sansel

    Vybírám mlýnek na kávu podle tohoto návodu https://www.testino.cz/test-mlynku-na-kavu a moc se v tom nevyznám. Je lepší ruční mlýnek nebo elektrický? Předem díky za odpověď.