Potřebujeme
- 100 g ovesné vločky
- podle potřeby voda
- 1 ks vejce
- 10 g kypřící prášek z vinného kamene (bezfosfátový)
- 1 lžíce rum (nemusí být)
- špetka sůl
- 5 lžic ovesná mouka
- 1 lžíce vanilkový cukr
- mléko podle potřeby
- 1 ks banán
- NA DOCHUCENÍ
- 250 g tvaroh
- čerstvé maliny
- vanilkový cukr
Postup
Na lívance si navažte do mísy jemně mleté ovesné vločky a zalijte je vodou tak, aby byly ponořené. Nechte je chvíli nabobtnat. Pak přidejte vejce, kypřící prášek, rum, lžíci vanilkového cukru, špetku soli a ovesnou mouku. To vše zalijte mlékem tak, aby jste získali hustější těsto (konzistencí je více husté, jak na palačinky). Nakonec přidejte jeden dobře rozmačkaný a hodně zralý banán. Na pánvi určené na lívance usmažte z obou stran dozlatova lívance.
Na dochucení si připravte jednu vaničku jemného tvarohu a tu smíchejte s vanilkovým cukrem, vyšlehejte a podávejte spolu s lívanci, které si na talíři ještě dozdobte malinami a datlovým sirupem.
Za skvělou inspiraci děkujeme Martině a jejím stránkám Co mě baví - u mě doma v kuchyni.
