Pomazánka se sušenými rajčaty, kozím sýrem a rozmarýnem
Recepty na rychlé a chutné pomazánky se vždycky hodí.
Potřebujeme
- 130 g Flora s máslem
- 130 g čerstvý kozí sýr
- 10 ks sušená rajčata
- 2 snítky rozmarýn
- podle chuti sůl
- podle chuti čerstvě mletý pepř
- polosušená rajčata na ozdobu
Postup
Sušená rajčata zalijeme horkou vodou a necháme asi 5 minut odpočinout. Potom vodu scedíme, rajčata osušíme a nakrájíme najemno. Flora s máslem vyšleháme společně s kozím sýrem a přidáme najemno nakrájená rajčata a nasekaný rozmarýn. Dochutíme jemně solí a čerstvě mletým pepřem. Pomazánka si bude nejlépe rozumět s ryze italským pečivem, vyzkoušejte třeba ciabattu nebo focacciu. Skvěle dochutí také grilovanou cuketu nebo jakoukoliv jinou grilovanou či pečenou zeleninu.
Tip: Pokud potřebujete rychle pohostit nečekanou návštěvu, jednoduše k pomazánce přidejte pár plátků kvalitní italské šunky, kousek kvalitního sýru a opečené crostini.
ZDROJ: http://www.flora.cz/