Potřebujeme
- 4 ks brambory vařené
- 500g směs zeleniny - květák,brokolice,mrkev,kapusta...
- 2 ks vejce
- 2 hrsti strouhaný sýr (směs gouda,parmazán)
- 1 hrst strouhanka
- 1 hrst nasekaná petrželová nať
- sůl a pepř
Postup
Zeleninu uvaříme v osolené vodě, spolu s bramborami rozmačkáme. Přidáme vejce sýr , petrželovou nať a strouhanku. Osolíme, opepříme a promícháme. Vytvoří se mírně lepkavé těsto, které tvarujeme do placiček, nebo válečků.
Naklademe na plech lehce vymazaný olejem a pečeme v troubě rozehřáté na 195°C dozlatova
Podáváme se salátem
Dá se namáčet do různých dipů. Aktuálně je v kurzu odlehčování, takže jsme použili osolený a opepřený nízkotučný jogurt