Závin s anglickou slaninou

kerimp

0

Slaný závin je možné použít jako večeři a nebo jako menší pohoštění když přijde návštěva.

Potřebujeme

  • 1 balíček listové těsto
  • 150 g anglická slanina
  • 200 g kuřecí maso
  • 150 g sýr eidam
  • 1 ks paprika
  • 2 ks rajčata
  • 4 lžíce kečup
  • 1 ks cibule
  • 1 ks vejce
  • trochu sůl

Postup

Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka, papriku a rajčata na drobné čtverečky a kuřecí maso na menší kousky. Eidam nastrouháme najemno. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu a potřeme ho kečupem tak, aby na jedné straně zůstaly suché asi 2 cm těsta. Na těsto položíme plátky slaniny, cibuli, zeleninu, kuřecí maso a nastrouhaný eidam. Nakonec vše posolíme a zavineme. Závin položíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme cca 40 minut při 160 °C, dokud není povrch zlatavý.