Recepty

Tvarohovo makový koláč

Šéfredaktorka Elly

0

Úžasně dobrý recept nejen na víkend.

Potřebujeme

  • NA TĚSTO
  • 200 g hladká mouka
  • 50 g cukr moučka
  • 80 g máslo
  • 1 ks vejce
  • 1/2 lžičky prášek do pečiva
  • špetka sůl
  • NA NÁPLŇ
  • 500 g tvaroh tučný
  • 150 g Lučina
  • 100 g mascarpone
  • 250 ml smetana ke šlehání
  • 250 g cukr moučka
  • 150 g máslo
  • 2 ks vejce
  • 100 g mletý mák
  • 2 lžíce kukuřičný škrob

Postup

Ze surovin na těsto si vypracujeme hladké těsto, které rozválíme do rozevírací dortové formy, kterou jsme na dně vyložili pečicím papírem. Těsto rozprostřeme buď rukama, nebo malým válečkem na těsto. U krajů mírně zvedneme kolem stěn formy. Dáme odpočinout do lednice, než si připravíme náplň.

Všechny suroviny na náplň jsem dala do kuchyňského robota se šlehací metlou a vyšlehala dohladka.

Náplň nalijeme na připravené těsto a dáme do trouby, vyhřáté na 170 °C. Pečeme asi 50 minut, poté vypneme troubu a koláč v ní necháme ještě asi hodinu chladnout.

Je velice dobré nechat koláč ještě alespoň šest hodin v chladnu.

Podáváme při pokojové teplotě.