Recepty

Rebarborový sirup s šeříkem

Šéfredaktorka Elly

0

Méně tradiční limonáda si vás získá na první ochutnání. Využijte kvetoucích šeříků a sezony rebarbory.

Potřebujeme

  • 5 - 6 stonků rebarbora
  • 1 hrnek cukr krupice
  • 1 hrnek voda
  • 1 velká hrst šeříkové květy (otrhané od stonků)

Postup


Šeříkové květy otrhejte z větvičky. Barva záleží na vašem výběru. Rebarboru nakrájejte na malé kousky.

Všechny suroviny dejte do hrnce a přiveďte téměř k varu. Ztlumte teplotu a vařte asi 15 až 20 minut. Cukr musí být rozpuštěný a rebarbora se začne rozpadat.

Hotový sirup přeceďte přes jemné síto a skladujte ve sklenici, v lednici.

​Sirup může používat buď do perlivé vody, třeba s trochou vodky nebo přelít přes vanilkovou zmrzlinu.

Zdroj: http://www.jacquelynclark.com